Le savoir-faire brésilien à votre table

Chaque couteau de notre collection BBQ est importé directement du Brésil, pays de référence pour l'art du churrasco. Nous sélectionnons des pièces aux manches fabriqués à partir de matériaux naturels et artisanaux. Ainsi, les motifs et teintes varient légèrement d'une pièce à l'autre, vous garantissant un outil de cuisine absolument unique.

Conseils d'entretien

Pour conserver la performance de coupe exceptionnelle de votre couteau, un entretien régulier est essentiel. L'utilisation du fusil (queue de rat) sert à redresser le fil de la lame entre deux utilisations.

  • L'angle idéal : Pour nos modèles, nous recommandons de maintenir un angle de 20° entre la lame et le fusil.

  • La technique :
    1. Placez la base de la lame contre le haut du fusil.
    2. Faites glisser la lame vers le bas jusqu'à la pointe, en effectuant un mouvement léger et fluide (comme si vous vouliez couper une fine tranche de pain).
    3. Répétez l'opération 5 à 10 fois de chaque côté de la lame avant chaque séance de BBQ.

  • Fréquence : Un usage régulier du fusil permet d'espacer les visites à l'atelier d'affûtage et garde votre lame performante plus longtemps.

  • Lavage : Ne mettez jamais votre couteau au lave-vaisselle. Lavez-le à la main avec un savon doux et séchez-le immédiatement pour protéger le bois.

Conditions de vente et Garanties

1. Garantie légale Conformément à la Loi sur la protection du consommateur du Québec, tous les produits vendus sont couverts par la garantie légale. Le bien doit être propre à l'usage auquel il est normalement destiné et présenter une durée de vie raisonnable compte tenu du prix payé et des conditions d'utilisation.

2. Inspection et état du produit Chaque couteau est inspecté et affûté avant l'expédition pour assurer sa conformité technique. L'acheteur est tenu d'inspecter le produit dès sa réception. Tout défaut de fabrication apparent ou dommage lié au transport doit nous être signalé dans un délai de 48 heures suivant la livraison.

3. Variations Les variations mineures de texture, de couleur ou de grain dans les matériaux naturels ne sont pas considérées comme des défauts de fabrication, mais comme une preuve de l'authenticité artisanale du produit.

4. Politique de retour et remboursement

  • Droit de résolution : En vertu des règles sur les contrats conclus à distance, le client peut annuler sa commande si le produit n'est pas expédié dans les 30 jours suivant la date prévue.

  • Retours (Changement d'idée) : Les retours pour remboursement sont acceptés dans un délai de 14 jours, à condition que le produit soit dans son état original, n'ait jamais été utilisé et soit retourné dans son emballage intact. Les frais d'expédition pour le retour sont à la charge de l'acheteur.

  • Exceptions : En raison de la nature des produits et pour des raisons d'hygiène, aucun retour ne sera accepté si le couteau a été utilisé pour la préparation alimentaire ou s'il a été modifié/altéré.

5. Limites de responsabilité La garantie ne couvre pas :

  • L'usure normale du tranchant liée à l'utilisation.

  • Les dommages résultant d'un usage abusif ou inapproprié (ex. : coupe d'os, de produits congelés, utilisation comme levier).

  • L'oxydation de la lame ou les dommages causés par un nettoyage inadéquat (ex. : passage au lave-vaisselle).

6. Service à la clientèle Pour toute réclamation ou question relative à une commande, veuillez communiquer au 450-626-1741 ou info@leroidelaffutage.ca.